Houmous de betterave au miso
Ingrédients pour 6 personnes
- 400 g de pois chiches en conserve
- 250 g de betteraves cuites
- 60 g de tahini
- 1 gousse d’ail
- 2 càs de miso Enjuku Hikari Miso
- 2 cuil. à soupe d’huile de sésame
- Le jus d’½ citron
- 1 càc de sésame noir (facultatif)
Préparation
10 minutes
Rincer les pois chiches et retirer la peau. Mixer ensemble tous les ingrédients (sauf les graines de sésame), mais ne pas mette tout le jus de citron pour pouvoir ajuster. Goûter et rectifier au besoin. Parsemer de graines de sésame avant de servir.
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